BIOCHIMICA

Crediti: 
8
Settore scientifico disciplinare: 
BIOCHIMICA (BIO/10)
Anno accademico di offerta: 
2016/2017
Semestre dell'insegnamento: 
Primo Semestre
Lingua di insegnamento: 

italiano

Obiettivi formativi

Il corso fornisce agli studenti le conoscenze dei principi, delle molecole e macromolcole, delle interazioni, del metabolismo e della regolazione della cellula al fine di fare comprendere la logica della vita e le possibili strategie per l'identificazione di target e lo sviluppo di farmaci.

Prerequisiti

Sono richeiste conoscenze di chimica generale ed inorganica

Contenuti dell'insegnamento

La logica degli organismi viventi.
Componenti molecolari e macromolecolari della cellula.
Legami ed interazioni intra ed intermolecolari.
Struttura, dinamica e funzione delle proteine.
Anticorpi.
Mioglobina ed emoglobina.
Allosteria e modelli allosterici.
Enzimi e coenzimi.
Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione.
Lipidi e membrane biologiche.
Carboidrati
Principi del metabolismo e bioenergetica.
Glicolisi, via dei pentoso fosfati, gluconeogenesi, regolazione ormonale della degradazione e sintesi del glicogeno.
Degradazione e sintesi degli acidi grassi.
Corpi chetonici.
Degradazione e sintesi dell’eme.
Ciclo di Krebs
Fosforilazione ossidativa, sintesi di ATP e fotosintesi.
Degradazione e sintesi degli aminoacidi, ciclo dell’urea.
Degradazione e sintesi delle basi puriniche e pirimidiniche.
Metabolsimo degli organi.

Bibliografia

BERG, TYMOCZKO, STRYER “Biochimica”, Ed. Zanichelli, Bologna
MATHEWS, VAN HOLDE, AHREN “Biochimica”, Casa Editrice Ambrosiana, Milano
DEVLIN “Biochimica”, Ed. EdiSES, Napoli
VOET, VOET, PRATT “Fondamenti di Biochimica”, Ed. Zanichelli, Bologna
GARRET, GRISHAM “Principi di Biochimica”, Ed. Piccin, Padova
COX “I principi di Biochimica di Lehninger”, Ed. Zanichelli, Bologna
Campell e Farrell “Biochimica”, Ed. EdiSES, Napoli

Metodi didattici

Il corso si svolge con una serie di lezioni frontali, utilizzando strumenti visivi e coinvolgendo gli studenti al fine di valutare le conoscenze e la comprensione degli studenti sui vari argomenti.

Modalità verifica apprendimento

L'esame sarà generalmente orale e mirerà a valutare la conoscenza della biochimica e la comprensione delle logiche dei sistemi viventi. biochimiche